土壤贫瘠、水源奇缺。从农业自然资源角度看，大片国土面积被沙漠占据的以色列可谓拿得一手“烂牌”。但以色列却依靠科技创新，打造世界先进的生态农业系统，不仅满足本国对粮食和蔬果的需求，还大量出口欧洲等地，被誉为“欧洲果篮”。
如今，以色列已走出一条发展智慧、绿色和精细农业之路。
以色列的滴灌技术和灌溉控制系统全球领先，也是以色列能够在干旱气候条件下大力发展农业的重要保证。该技术和控制系统十分智能，知道作物什么时候需要水分和肥料、需要多少，做到既满足作物所需，又不造成浪费。
以色列米盖尔-加利利研究所精细农业部门负责人乌里·马哈伊姆告诉新华社记者，先进的滴灌技术和灌溉控制系统保证了以色列能够在干旱且蒸发量大的广阔的内盖夫沙漠种植农作物，同时，以色列还为不同作物研发不同的灌溉系统。
以色列希伯来大学农业教授哈伊姆·拉宾诺维奇介绍说，以色列的农业灌溉已能实现完全智能化控制，可精细到单株灌溉。
此外，温室技术也是以色列生态农业系统中的重要组成部分。温室大棚遍布以色列各地，但不同地区采取的温室技术不尽相同。
马哈伊姆举例说，以色列南部温度高，温室就设计成大量利用太阳能。在北部某些地区，温室则靠地热水加热，这些水之后会用来加热鱼塘，再然后用于灌溉。
拉宾诺维奇告诉记者，以色列的温室大棚整体较轻，且造价不高，能在很大程度上保护植物免受病虫害侵扰，因此可减少杀虫剂使用。另外，由于密闭的温室有助细菌和真菌滋生，以色列还非常重视温室湿度的控制。依靠这些技术，以色列农作物产量得以大幅增加。
无人机、田间传感器等高科技产品的应用，是以色列农业发展的新趋势。如今，智能手机软件已在农业系统中大量使用，农民可以坐在家里，就了解田间地头上发生的一切。当手机显示有害虫进入农田时，可实施定点农药喷洒，这也有助减少广泛使用农药给生态带来的负面影响。
以色列如今有大量致力于农业科技研发的企业和科研院所，不断向世界输出先进的农业技术。以色列农业和农村发展部农业创新部门官员米哈尔·利维告诉记者，随着科技发展，会有越来越多的无人机、智慧软件等被用于农业领域，提升农业生产效率，且节能环保，这是未来农业发展的大趋势。